食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2007年
6期
82-84
,共3页
邸胜苗%昌艳萍%阚振荣%张晓鑫%张德友%袁思光
邸勝苗%昌豔萍%闞振榮%張曉鑫%張德友%袁思光
저성묘%창염평%감진영%장효흠%장덕우%원사광
微波%α-乙酰乳酸脱羧酶%枯草芽孢杆菌
微波%α-乙酰乳痠脫羧酶%枯草芽孢桿菌
미파%α-을선유산탈최매%고초아포간균
利用微波诱变技术对产α-乙酰乳酸脱羧酶的枯草芽孢杆菌W195进行了微波诱变效应的研究.通过对微波辐照不同时间及不同强度的实验,对突变菌株的α-ALDC产量进行比较和分析,得出诱变剂量和诱变效应的关系及诱变的最佳剂量,同时测定所得较高产量突变菌株的遗传稳定性.研究结果表明,诱变剂量越大,菌体的致死效应越大,而诱变效应是先增大后减小,存在一个最佳值.本实验最佳诱变剂量为微波低强度间歇辐照40s,得到的突变株M3-14产量为0.375,相对出发菌株提高了55%,遗传性状基本稳定.
利用微波誘變技術對產α-乙酰乳痠脫羧酶的枯草芽孢桿菌W195進行瞭微波誘變效應的研究.通過對微波輻照不同時間及不同彊度的實驗,對突變菌株的α-ALDC產量進行比較和分析,得齣誘變劑量和誘變效應的關繫及誘變的最佳劑量,同時測定所得較高產量突變菌株的遺傳穩定性.研究結果錶明,誘變劑量越大,菌體的緻死效應越大,而誘變效應是先增大後減小,存在一箇最佳值.本實驗最佳誘變劑量為微波低彊度間歇輻照40s,得到的突變株M3-14產量為0.375,相對齣髮菌株提高瞭55%,遺傳性狀基本穩定.
이용미파유변기술대산α-을선유산탈최매적고초아포간균W195진행료미파유변효응적연구.통과대미파복조불동시간급불동강도적실험,대돌변균주적α-ALDC산량진행비교화분석,득출유변제량화유변효응적관계급유변적최가제량,동시측정소득교고산량돌변균주적유전은정성.연구결과표명,유변제량월대,균체적치사효응월대,이유변효응시선증대후감소,존재일개최가치.본실험최가유변제량위미파저강도간헐복조40s,득도적돌변주M3-14산량위0.375,상대출발균주제고료55%,유전성상기본은정.
