农机化研究
農機化研究
농궤화연구
JOURNAL OF AGRICULTURAL MECHANIZATION RESEARCH
2010年
1期
106-109
,共4页
丁文彦%蒋路%徐江宁%罗岩
丁文彥%蔣路%徐江寧%囉巖
정문언%장로%서강저%라암
欧姆加热%杀菌%单片机%控制系统
歐姆加熱%殺菌%單片機%控製繫統
구모가열%살균%단편궤%공제계통
以欧姆加热原理为理论基础, 针对欧姆加热对食品内部细菌影响的诸多因素,对欧姆加热杀菌装置的各项功能进行了分析与探讨,并完成了其相关控制系统软、硬件方案的设计.在此基础上开发出了以AVR系列的Mega16单片机为控制核心的加热杀菌装置.实验表明,该装置具有工作可靠、操作简便灵活和成本低等优点,能够很好地实现食品的加热杀菌工作目标,杀菌效果理想.
以歐姆加熱原理為理論基礎, 針對歐姆加熱對食品內部細菌影響的諸多因素,對歐姆加熱殺菌裝置的各項功能進行瞭分析與探討,併完成瞭其相關控製繫統軟、硬件方案的設計.在此基礎上開髮齣瞭以AVR繫列的Mega16單片機為控製覈心的加熱殺菌裝置.實驗錶明,該裝置具有工作可靠、操作簡便靈活和成本低等優點,能夠很好地實現食品的加熱殺菌工作目標,殺菌效果理想.
이구모가열원리위이론기출, 침대구모가열대식품내부세균영향적제다인소,대구모가열살균장치적각항공능진행료분석여탐토,병완성료기상관공제계통연、경건방안적설계.재차기출상개발출료이AVR계렬적Mega16단편궤위공제핵심적가열살균장치.실험표명,해장치구유공작가고、조작간편령활화성본저등우점,능구흔호지실현식품적가열살균공작목표,살균효과이상.
