饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2011年
2期
35-37
,共3页
孙炳竹%姜明洪%曲延珍%曲晓鹏
孫炳竹%薑明洪%麯延珍%麯曉鵬
손병죽%강명홍%곡연진%곡효붕
矿泉水%溴酸盐%臭氧%控制
礦泉水%溴痠鹽%臭氧%控製
광천수%추산염%취양%공제
臭氧消毒作为氯消毒的替代方法,已被越来越多地应用到饮用水等行业,而臭氧消毒副产物溴酸盐已被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物.通过试验论证了臭氧浓度、溴离子含量和pH对溴酸盐生成的影响.在实际生产中,可以通过降低臭氧浓度、溴离子含量和pH的方法来减少溴酸盐的生成.
臭氧消毒作為氯消毒的替代方法,已被越來越多地應用到飲用水等行業,而臭氧消毒副產物溴痠鹽已被國際癌癥研究機構定為2B級的潛在緻癌物.通過試驗論證瞭臭氧濃度、溴離子含量和pH對溴痠鹽生成的影響.在實際生產中,可以通過降低臭氧濃度、溴離子含量和pH的方法來減少溴痠鹽的生成.
취양소독작위록소독적체대방법,이피월래월다지응용도음용수등행업,이취양소독부산물추산염이피국제암증연구궤구정위2B급적잠재치암물.통과시험론증료취양농도、추리자함량화pH대추산염생성적영향.재실제생산중,가이통과강저취양농도、추리자함량화pH적방법래감소추산염적생성.
