CAJ | 학술논문

提出了食品接触材料在水、3％(质量分数)乙酸溶液、乙醇(1+9)溶液、异辛烷4种食品模拟物中苯酚、4-叔丁基苯酚迁移量的高效液相色谱测定方法.不同种类的食品模拟物采用不同的样品前处理方法提取后,用Diamonsil C18色谱柱为固定相,甲醇-水为流动相梯度洗脱,以激发波长220 nm、发射波长312nm的荧光检测器进行检测.结果表明,苯酚、4-叔丁基苯酚在4种模拟物中的平均回收率(n=9)分别为95.2％～ 104.0％、92.8％～99.9％,RSD(n =9)分别为0.28％～6.1％、0.26％～4.9％；在4种食品模拟物中苯酚、4-叔丁基苯酚的测定低限均为0.005 mg/L.
제출료식품접촉재료재수、3％(질량분수)을산용액、을순(1+9)용액、이신완4충식품모의물중분분、4-숙정기분분천이량적고효액상색보측정방법.불동충류적식품모의물채용불동적양품전처리방법제취후,용Diamonsil C18색보주위고정상,갑순-수위류동상제도세탈,이격발파장220 nm、발사파장312nm적형광검측기진행검측.결과표명,분분、4-숙정기분분재4충모의물중적평균회수솔(n=9)분별위95.2％～ 104.0％、92.8％～99.9％,RSD(n =9)분별위0.28％～6.1％、0.26％～4.9％；재4충식품모의물중분분、4-숙정기분분적측정저한균위0.005 mg/L.