中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2011年
4期
196-199
,共4页
八角%叶%ICP - MS%ICP - AES%元素
八角%葉%ICP - MS%ICP - AES%元素
팔각%협%ICP - MS%ICP - AES%원소
八角是我国南方重要的经济树种,八角叶常用于生产八角茴香油及烹调佐料,本文采用电感耦合等离子体质谱、发射光谱(ICP - MS/ICP - AES)法同时测定八角叶中的Mg、Al、Ca、Mn、Fe、Co、Cu、Cd、Pb等24种元素,方法的准确度用国家一级标准物质GBW10015对比分析证实,结果表明该法快速简便、准确率高、精密度试验RSD在0.5％～7％之间,可以完全可以满足八角叶样品中无机元素测定要求.测定结果显示八角叶中含有较丰富的人体必需的宏量与微量元素,在所测定的24种元素中,含量最高为Al达8400μg·g-1,其后依次为K(7300μg·g-1)、Mg(3200μg·g-1)、Ca(3100μg·g-1)、P(1000μg·g-1)、Mn(728μg· g-1)、而Tl最少,仅0.011μg·g-1.
八角是我國南方重要的經濟樹種,八角葉常用于生產八角茴香油及烹調佐料,本文採用電感耦閤等離子體質譜、髮射光譜(ICP - MS/ICP - AES)法同時測定八角葉中的Mg、Al、Ca、Mn、Fe、Co、Cu、Cd、Pb等24種元素,方法的準確度用國傢一級標準物質GBW10015對比分析證實,結果錶明該法快速簡便、準確率高、精密度試驗RSD在0.5％～7％之間,可以完全可以滿足八角葉樣品中無機元素測定要求.測定結果顯示八角葉中含有較豐富的人體必需的宏量與微量元素,在所測定的24種元素中,含量最高為Al達8400μg·g-1,其後依次為K(7300μg·g-1)、Mg(3200μg·g-1)、Ca(3100μg·g-1)、P(1000μg·g-1)、Mn(728μg· g-1)、而Tl最少,僅0.011μg·g-1.
팔각시아국남방중요적경제수충,팔각협상용우생산팔각회향유급팽조좌료,본문채용전감우합등리자체질보、발사광보(ICP - MS/ICP - AES)법동시측정팔각협중적Mg、Al、Ca、Mn、Fe、Co、Cu、Cd、Pb등24충원소,방법적준학도용국가일급표준물질GBW10015대비분석증실,결과표명해법쾌속간편、준학솔고、정밀도시험RSD재0.5％～7％지간,가이완전가이만족팔각협양품중무궤원소측정요구.측정결과현시팔각협중함유교봉부적인체필수적굉량여미량원소,재소측정적24충원소중,함량최고위Al체8400μg·g-1,기후의차위K(7300μg·g-1)、Mg(3200μg·g-1)、Ca(3100μg·g-1)、P(1000μg·g-1)、Mn(728μg· g-1)、이Tl최소,부0.011μg·g-1.
