食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2005年
1期
79-81
,共3页
葛蕾%李志西%司翔宇%卢柯
葛蕾%李誌西%司翔宇%盧柯
갈뢰%리지서%사상우%로가
苹果渣%超声提取%总酚%测定
蘋果渣%超聲提取%總酚%測定
평과사%초성제취%총분%측정
以乙醇为溶剂利用超声波提取苹果渣中的酚类化合物,通过单因素实验和正交实验,确定其优化工艺条件为:乙醇浓度70%,超声功率225W,作用时间20 min,固液比为1:20,提取次数2次.
以乙醇為溶劑利用超聲波提取蘋果渣中的酚類化閤物,通過單因素實驗和正交實驗,確定其優化工藝條件為:乙醇濃度70%,超聲功率225W,作用時間20 min,固液比為1:20,提取次數2次.
이을순위용제이용초성파제취평과사중적분류화합물,통과단인소실험화정교실험,학정기우화공예조건위:을순농도70%,초성공솔225W,작용시간20 min,고액비위1:20,제취차수2차.
