食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
7期
362-365
,共4页
柴丽月%辛志宏%蔡晶%俞美香%胡秋辉
柴麗月%辛誌宏%蔡晶%俞美香%鬍鞦輝
시려월%신지굉%채정%유미향%호추휘
邻苯二甲酸酯%检测%气相色谱
鄰苯二甲痠酯%檢測%氣相色譜
린분이갑산지%검측%기상색보
采用气相色谱法测定14种食品中5种邻苯二甲酸酯[邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二乙酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DnOP)]的含量.样品经正己烷溶解、超声波辅助提取、固相萃取浓缩富集等预处理,以保留时间定性,外标法定量.结果表明,该分析条件下样品的回收率为72.3%～101.5%,相对标准偏差为2.69%～5.84%,说明本方法准确可靠.14种食品中检出的邻苯二甲酸酯类约69%的含量高于欧洲规定的每天0.3 mg/kg体重的标准,表明邻苯二甲酸酯类污染物在被检食品中有较大的的迁移.
採用氣相色譜法測定14種食品中5種鄰苯二甲痠酯[鄰苯二甲痠二甲酯(DMP)、鄰苯二甲痠二乙酯(DEP)、鄰苯二甲痠二乙酯(DBP)、鄰苯二甲痠二(2-乙基己基)酯(DEHP)、鄰苯二甲痠二正辛酯(DnOP)]的含量.樣品經正己烷溶解、超聲波輔助提取、固相萃取濃縮富集等預處理,以保留時間定性,外標法定量.結果錶明,該分析條件下樣品的迴收率為72.3%～101.5%,相對標準偏差為2.69%～5.84%,說明本方法準確可靠.14種食品中檢齣的鄰苯二甲痠酯類約69%的含量高于歐洲規定的每天0.3 mg/kg體重的標準,錶明鄰苯二甲痠酯類汙染物在被檢食品中有較大的的遷移.
채용기상색보법측정14충식품중5충린분이갑산지[린분이갑산이갑지(DMP)、린분이갑산이을지(DEP)、린분이갑산이을지(DBP)、린분이갑산이(2-을기기기)지(DEHP)、린분이갑산이정신지(DnOP)]적함량.양품경정기완용해、초성파보조제취、고상췌취농축부집등예처리,이보류시간정성,외표법정량.결과표명,해분석조건하양품적회수솔위72.3%～101.5%,상대표준편차위2.69%～5.84%,설명본방법준학가고.14충식품중검출적린분이갑산지류약69%적함량고우구주규정적매천0.3 mg/kg체중적표준,표명린분이갑산지류오염물재피검식품중유교대적적천이.
