作物杂志
作物雜誌
작물잡지
CROPS
2009年
1期
4-8
,共5页
李先平%包丽仙%李山云%杨琼芬%隋启君
李先平%包麗仙%李山雲%楊瓊芬%隋啟君
리선평%포려선%리산운%양경분%수계군
彩色马铃薯%花青素色素%抗氧化活性%育种
綵色馬鈴藷%花青素色素%抗氧化活性%育種
채색마령서%화청소색소%항양화활성%육충
概述了彩色马铃薯所含花青素的种类、含量及功能,比较了彩色马铃薯色素调控的两种遗传模型,介绍了彩色马铃薯的育种研究进展,阐明了彩色马铃薯作为天然色素和抗氧化功能食品的巨大潜力.
概述瞭綵色馬鈴藷所含花青素的種類、含量及功能,比較瞭綵色馬鈴藷色素調控的兩種遺傳模型,介紹瞭綵色馬鈴藷的育種研究進展,闡明瞭綵色馬鈴藷作為天然色素和抗氧化功能食品的巨大潛力.
개술료채색마령서소함화청소적충류、함량급공능,비교료채색마령서색소조공적량충유전모형,개소료채색마령서적육충연구진전,천명료채색마령서작위천연색소화항양화공능식품적거대잠력.
