食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
10期
86-90
,共5页
王陶%李文%陈宏伟%陈小龙%刁进进
王陶%李文%陳宏偉%陳小龍%刁進進
왕도%리문%진굉위%진소룡%조진진
蛹虫草%虫草素%微波-超声波协同提取%紫外分光光度法
蛹蟲草%蟲草素%微波-超聲波協同提取%紫外分光光度法
용충초%충초소%미파-초성파협동제취%자외분광광도법
研究蛹虫草菌丝体中虫草素的提取工艺及检测方法.确定微波-超声波协同提取法为虫草素提取的最佳方法,依据单因素和正交试验获得最佳的提取工艺:乙醇体积分数70%、提取功率200W、提取时间110s、料液比1:240(g/mL).此时虫草素含量达9.228mg/g.采用紫外分光光度法测定样品中虫草素含量,回收率为97.41%～99.60%,RSD为1.469%,准确度和精密度都较高,是一种方便、成本较低的检测方法.
研究蛹蟲草菌絲體中蟲草素的提取工藝及檢測方法.確定微波-超聲波協同提取法為蟲草素提取的最佳方法,依據單因素和正交試驗穫得最佳的提取工藝:乙醇體積分數70%、提取功率200W、提取時間110s、料液比1:240(g/mL).此時蟲草素含量達9.228mg/g.採用紫外分光光度法測定樣品中蟲草素含量,迴收率為97.41%～99.60%,RSD為1.469%,準確度和精密度都較高,是一種方便、成本較低的檢測方法.
연구용충초균사체중충초소적제취공예급검측방법.학정미파-초성파협동제취법위충초소제취적최가방법,의거단인소화정교시험획득최가적제취공예:을순체적분수70%、제취공솔200W、제취시간110s、료액비1:240(g/mL).차시충초소함량체9.228mg/g.채용자외분광광도법측정양품중충초소함량,회수솔위97.41%～99.60%,RSD위1.469%,준학도화정밀도도교고,시일충방편、성본교저적검측방법.
