食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2011年
4期
21-24
,共4页
董周永%阿嘎%赵国建%王笑丹%闫琳娜
董週永%阿嘎%趙國建%王笑丹%閆琳娜
동주영%아알%조국건%왕소단%염림나
红心萝卜%花色苷%纯化%大孔树脂
紅心蘿蔔%花色苷%純化%大孔樹脂
홍심라복%화색감%순화%대공수지
比较6种大孔吸附树脂对红心萝卜花色苷的吸附解吸效果,研究AB-8型大孔树脂对红心萝卜花色苷的吸附与解吸条件.结果表明,AB-8型大孔树脂是纯化红心萝卜花色苷较适合的树脂类犁;红心萝卜花色苷在AB-8型树脂上的吸附平衡时间4h,吸附最适温度20℃,花色苷溶液的最适吸附pH3.0,解吸时宜选用75%乙醇溶液.经纯化后的萝卡花色苷为紫黑色粉末,色价为47.8,是纯化前的12倍.
比較6種大孔吸附樹脂對紅心蘿蔔花色苷的吸附解吸效果,研究AB-8型大孔樹脂對紅心蘿蔔花色苷的吸附與解吸條件.結果錶明,AB-8型大孔樹脂是純化紅心蘿蔔花色苷較適閤的樹脂類犛;紅心蘿蔔花色苷在AB-8型樹脂上的吸附平衡時間4h,吸附最適溫度20℃,花色苷溶液的最適吸附pH3.0,解吸時宜選用75%乙醇溶液.經純化後的蘿卡花色苷為紫黑色粉末,色價為47.8,是純化前的12倍.
비교6충대공흡부수지대홍심라복화색감적흡부해흡효과,연구AB-8형대공수지대홍심라복화색감적흡부여해흡조건.결과표명,AB-8형대공수지시순화홍심라복화색감교괄합적수지류리;홍심라복화색감재AB-8형수지상적흡부평형시간4h,흡부최괄온도20℃,화색감용액적최괄흡부pH3.0,해흡시의선용75%을순용액.경순화후적라잡화색감위자흑색분말,색개위47.8,시순화전적12배.
