山东农业科学
山東農業科學
산동농업과학
SHANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
6期
116-120
,共5页
王彩理%刘丛力%郭晓华%苑德顺%滕瑜
王綵理%劉叢力%郭曉華%苑德順%滕瑜
왕채리%류총력%곽효화%원덕순%등유
鲆鲽类%肉质特点%养殖%保鲜加工%营养安全%综合利用%发展趋势
鲆鰈類%肉質特點%養殖%保鮮加工%營養安全%綜閤利用%髮展趨勢
평접류%육질특점%양식%보선가공%영양안전%종합이용%발전추세
本文概述了鲆鲽类养殖、保鲜、加工和营养安全以及综合利用方面的研究进展,并提出了鲆鲽类加工的发展趋势.
本文概述瞭鲆鰈類養殖、保鮮、加工和營養安全以及綜閤利用方麵的研究進展,併提齣瞭鲆鰈類加工的髮展趨勢.
본문개술료평접류양식、보선、가공화영양안전이급종합이용방면적연구진전,병제출료평접류가공적발전추세.
