食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2004年
2期
85-88
,共4页
谢晶%瞿晓华%赵丽珺%施欢
謝晶%瞿曉華%趙麗珺%施歡
사정%구효화%조려군%시환
桑椹%营养%保健%提取物%综合利用
桑椹%營養%保健%提取物%綜閤利用
상심%영양%보건%제취물%종합이용
桑椹具有丰富的营养成分,具有提高免疫力等多种保健功效,在食品和药品上的应用极广泛.本文对桑椹及其主要的功效作较详要的介绍,并对已有的和可行的一些桑椹开发产品作了介绍,提出了综合开发利用桑椹的思路.
桑椹具有豐富的營養成分,具有提高免疫力等多種保健功效,在食品和藥品上的應用極廣汎.本文對桑椹及其主要的功效作較詳要的介紹,併對已有的和可行的一些桑椹開髮產品作瞭介紹,提齣瞭綜閤開髮利用桑椹的思路.
상심구유봉부적영양성분,구유제고면역력등다충보건공효,재식품화약품상적응용겁엄범.본문대상심급기주요적공효작교상요적개소,병대이유적화가행적일사상심개발산품작료개소,제출료종합개발이용상심적사로.
