保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2010年
4期
44-47
,共4页
葡萄籽%原花青素%有机溶剂%微波辅助
葡萄籽%原花青素%有機溶劑%微波輔助
포도자%원화청소%유궤용제%미파보조
对微波辅助有机溶剂法提取葡萄籽中原花青素的工艺进行了研究,分析了不同溶剂、溶剂浓度、料液比、提取时间与提取次数对原花青素提取效果的影响.在单因素试验的基础上.通过正交试验,确定提取葡萄籽原花青素的最佳工艺条件为:微波功率中低火,料液比1:12,乙醇浓度70%.微波作用时间60 s,提取1次,提取液中原花青素的最大含量可达5.202 3 mg·mL-1.
對微波輔助有機溶劑法提取葡萄籽中原花青素的工藝進行瞭研究,分析瞭不同溶劑、溶劑濃度、料液比、提取時間與提取次數對原花青素提取效果的影響.在單因素試驗的基礎上.通過正交試驗,確定提取葡萄籽原花青素的最佳工藝條件為:微波功率中低火,料液比1:12,乙醇濃度70%.微波作用時間60 s,提取1次,提取液中原花青素的最大含量可達5.202 3 mg·mL-1.
대미파보조유궤용제법제취포도자중원화청소적공예진행료연구,분석료불동용제、용제농도、료액비、제취시간여제취차수대원화청소제취효과적영향.재단인소시험적기출상.통과정교시험,학정제취포도자원화청소적최가공예조건위:미파공솔중저화,료액비1:12,을순농도70%.미파작용시간60 s,제취1차,제취액중원화청소적최대함량가체5.202 3 mg·mL-1.
