饲料博览
飼料博覽
사료박람
FEED PANORAMA
2010年
11期
39-41
,共3页
食用菌%总糖%菲林试剂%蛋白沉淀
食用菌%總糖%菲林試劑%蛋白沉澱
식용균%총당%비림시제%단백침정
试验采用菲林试荆法测定香菇等食用菌中总糖的含量.通过对食用菌不同的前处理方法进行优化,得到了检测蛋白质含量较高的食用菌中总糖含量的最佳条件为:食用菌经烘干粉碎,用6 moL·L-1的盐酸水解6 h后检测总糖的含量.检测方法回收率为98.1%～102.9%.
試驗採用菲林試荊法測定香菇等食用菌中總糖的含量.通過對食用菌不同的前處理方法進行優化,得到瞭檢測蛋白質含量較高的食用菌中總糖含量的最佳條件為:食用菌經烘榦粉碎,用6 moL·L-1的鹽痠水解6 h後檢測總糖的含量.檢測方法迴收率為98.1%～102.9%.
시험채용비림시형법측정향고등식용균중총당적함량.통과대식용균불동적전처리방법진행우화,득도료검측단백질함량교고적식용균중총당함량적최가조건위:식용균경홍간분쇄,용6 moL·L-1적염산수해6 h후검측총당적함량.검측방법회수솔위98.1%～102.9%.
