CAJ | 학술논문

[目的]筛选L-缬氨酸高产菌株并研究其发酵条件.[方法]以黄色短杆菌(Brebvibacterium flavum)突变株ZGH61.28为出发菌株,采用紫外线(UV)、硫酸二乙酯(DES)和亚硝基胍(NTG)3种诱变剂进行诱变处理,通过摇瓶培养筛选出L-缬氨酸高产突变菌株.[结果]经过UV、DES和NTG3种诱变剂处理菌株ZGH6128,逐步获得菌株JVHK597,并具有Leu营养缺陷、Ile营养缺陷、Met营养缺陷、α-AB抗性、2-TA抗性5种遗传标记.在未优化的条件下,菌株JVHK597摇瓶发酵72 h的产酸量达41.2 g/L.8次传代试验结果表明,菌株JVHK597的产酸能力稳定,经鉴定,菌株JVHK597的基因型为(Leu-,Ile-,Met-,α-ABr,2 -TAr),遗传标记具有稳定性.发酵培养基中硫酸镁( MgSO4·7H2O)和磷酸二氢钾的含量分别为0.6和1.4 g/L时,最有利于菌株生产L-缬氨酸.[结论]试验筛选出了L-缬氨酸高产菌株JVHK597,并为其发酵培养提供了指导.
[목적]사선L-힐안산고산균주병연구기발효조건.[방법]이황색단간균(Brebvibacterium flavum)돌변주ZGH61.28위출발균주,채용자외선(UV)、류산이을지(DES)화아초기고(NTG)3충유변제진행유변처리,통과요병배양사선출L-힐안산고산돌변균주.[결과]경과UV、DES화NTG3충유변제처리균주ZGH6128,축보획득균주JVHK597,병구유Leu영양결함、Ile영양결함、Met영양결함、α-AB항성、2-TA항성5충유전표기.재미우화적조건하,균주JVHK597요병발효72 h적산산량체41.2 g/L.8차전대시험결과표명,균주JVHK597적산산능력은정,경감정,균주JVHK597적기인형위(Leu-,Ile-,Met-,α-ABr,2 -TAr),유전표기구유은정성.발효배양기중류산미( MgSO4·7H2O)화린산이경갑적함량분별위0.6화1.4 g/L시,최유리우균주생산L-힐안산.[결론]시험사선출료L-힐안산고산균주JVHK597,병위기발효배양제공료지도.