卫生研究
衛生研究
위생연구
JOURNAL OF HYGIENE RESEARCH
2005年
2期
187-190
,共4页
凌云%赵云峰%李志军%张珙%吴永宁
凌雲%趙雲峰%李誌軍%張珙%吳永寧
릉운%조운봉%리지군%장공%오영저
儿茶素%咖啡因%茶叶%高效液相色谱法
兒茶素%咖啡因%茶葉%高效液相色譜法
인다소%가배인%다협%고효액상색보법
目的建立茶叶及茶饮料中儿茶素和咖啡因多组分HPLC测定方法.方法以水-乙醇(3:7)为提取剂,超声提取,提取液离心后,采用C18柱分离,HPLC-UV检测.以0.1%H3PO4的甲醇溶液为流动相A,0.1%H3PO4的水溶液为流动相B,进行梯度洗脱,流速为1ml/min,检测波长为210nm.结果在给定的浓度范围内,各儿茶素组分和咖啡因的峰面积与其相应浓度呈现良好的线性相关,r＞0.999.添加已知儿茶素含量的茶粉回收试验结果显示,各纽分儿茶素及咖啡因的平均回收率为61.7%～117.4%,相对标准差＜10%.结论本方法分离度好,灵敏度高,准确快速,为研究儿茶素在机体内的吸收利用提供了可靠手段.
目的建立茶葉及茶飲料中兒茶素和咖啡因多組分HPLC測定方法.方法以水-乙醇(3:7)為提取劑,超聲提取,提取液離心後,採用C18柱分離,HPLC-UV檢測.以0.1%H3PO4的甲醇溶液為流動相A,0.1%H3PO4的水溶液為流動相B,進行梯度洗脫,流速為1ml/min,檢測波長為210nm.結果在給定的濃度範圍內,各兒茶素組分和咖啡因的峰麵積與其相應濃度呈現良好的線性相關,r＞0.999.添加已知兒茶素含量的茶粉迴收試驗結果顯示,各紐分兒茶素及咖啡因的平均迴收率為61.7%～117.4%,相對標準差＜10%.結論本方法分離度好,靈敏度高,準確快速,為研究兒茶素在機體內的吸收利用提供瞭可靠手段.
목적건립다협급다음료중인다소화가배인다조분HPLC측정방법.방법이수-을순(3:7)위제취제,초성제취,제취액리심후,채용C18주분리,HPLC-UV검측.이0.1%H3PO4적갑순용액위류동상A,0.1%H3PO4적수용액위류동상B,진행제도세탈,류속위1ml/min,검측파장위210nm.결과재급정적농도범위내,각인다소조분화가배인적봉면적여기상응농도정현량호적선성상관,r＞0.999.첨가이지인다소함량적다분회수시험결과현시,각뉴분인다소급가배인적평균회수솔위61.7%～117.4%,상대표준차＜10%.결론본방법분리도호,령민도고,준학쾌속,위연구인다소재궤체내적흡수이용제공료가고수단.
