CAJ | 학술논문

测定苏姜猪仔猪初生,15、30、45、60、75日龄血液生化指标,结果表明,初生仔猪血清碱性磷酸酶(AKP)、总蛋白(TP)和尿素氮(UN)显著高于其他日龄,而淀粉酶(Amy)、白蛋白(A)则随日龄增长显著上升,谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)的活性峰值出现在30日龄.测定苏姜仔猪及其亲本初生～75日龄生殖器官生长发育规律,结果表明,两组仔猪生殖器官从60日龄开始表现快速生长,尤以卵巢最明显.苏姜猪卵巢75日龄时有三级卵泡出现,亲本则发生60日龄,发育比亲本迟,在很大程度上保持了原有亲本品种性成熟早的优点.测定苏姜猪初生～75各日龄背最长肌肌内脂肪酸含量和肌肉超微结构,结果表明,饱和脂肪酸含量随着日龄的增长(初生～60日龄)而逐渐减少,60～75日龄又有所升高.不饱和脂肪酸含量在断奶前较稳定,断奶～60日龄下降,此后又升高;不饱和脂肪酸(主要为单不饱和脂肪酸)在总游离脂肪酸中含量较高,这是该品系猪肉质优良的种质特性指标之一.肌原纤维直径从出生至15日龄期间生长迅速,此后各日龄段增长缓慢,到75日龄已接近成熟.肌节长度到45日龄时已基本分化成熟:A带长度从出生到60日龄呈逐渐增加趋势,60日龄时基本分化成熟;而I带和H带长度不随年龄增长而增加,说明I带和H带宽度胚胎期已基本成熟而稳定.
측정소강저자저초생,15、30、45、60、75일령혈액생화지표,결과표명,초생자저혈청감성린산매(AKP)、총단백(TP)화뇨소담(UN)현저고우기타일령,이정분매(Amy)、백단백(A)칙수일령증장현저상승,곡병전안매(GPT)화곡초전안매(GOT)적활성봉치출현재30일령.측정소강자저급기친본초생～75일령생식기관생장발육규률,결과표명,량조자저생식기관종60일령개시표현쾌속생장,우이란소최명현.소강저란소75일령시유삼급란포출현,친본칙발생60일령,발육비친본지,재흔대정도상보지료원유친본품충성성숙조적우점.측정소강저초생～75각일령배최장기기내지방산함량화기육초미결구,결과표명,포화지방산함량수착일령적증장(초생～60일령)이축점감소,60～75일령우유소승고.불포화지방산함량재단내전교은정,단내～60일령하강,차후우승고;불포화지방산(주요위단불포화지방산)재총유리지방산중함량교고,저시해품계저육질우량적충질특성지표지일.기원섬유직경종출생지15일령기간생장신속,차후각일령단증장완만,도75일령이접근성숙.기절장도도45일령시이기본분화성숙:A대장도종출생도60일령정축점증가추세,60일령시기본분화성숙;이I대화H대장도불수년령증장이증가,설명I대화H대관도배태기이기본성숙이은정.