贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
9期
216-217
,共2页
陈曌%韩丰%杨建敏%李乾碧%吕俊明%梅久明
陳曌%韓豐%楊建敏%李乾碧%呂俊明%梅久明
진조%한봉%양건민%리건벽%려준명%매구명
洛龙党参%保鲜%真空包装%山梨醇%柠檬酸
洛龍黨參%保鮮%真空包裝%山梨醇%檸檬痠
락룡당삼%보선%진공포장%산리순%저몽산
为了探索洛龙党参的保鲜方法,进行了不同处理真空塑料袋包装贮藏试验.结果表明:洛党参保鲜有效贮藏方法是在常温下采用真空包装,通过充柠檬酸和抽真空降低袋内氧气浓度,进行密封贮藏,可保鲜60 d以上;干品真空贮藏的最高含水量一般应控制在13%以下,采用抽真空方式降低氧浓度进行密封贮藏,保质时间较长.
為瞭探索洛龍黨參的保鮮方法,進行瞭不同處理真空塑料袋包裝貯藏試驗.結果錶明:洛黨參保鮮有效貯藏方法是在常溫下採用真空包裝,通過充檸檬痠和抽真空降低袋內氧氣濃度,進行密封貯藏,可保鮮60 d以上;榦品真空貯藏的最高含水量一般應控製在13%以下,採用抽真空方式降低氧濃度進行密封貯藏,保質時間較長.
위료탐색락룡당삼적보선방법,진행료불동처리진공소료대포장저장시험.결과표명:락당삼보선유효저장방법시재상온하채용진공포장,통과충저몽산화추진공강저대내양기농도,진행밀봉저장,가보선60 d이상;간품진공저장적최고함수량일반응공제재13%이하,채용추진공방식강저양농도진행밀봉저장,보질시간교장.
