复合氨基酸钙螯合物的研究
복합안기산개오합물적연구
Study on Chelation of Compound Amino Acid with Calcium
  • 万方数据
    湖北农业科学 호북농업과학

    2010年 9期 2202-2204 ,共3页

    王俊%程薇%熊光权%曾汉庭%乔宇%陈学玲%关健%薛淑静%陈金国

    왕준%정미%웅광권%증한정%교우%진학령%관건%설숙정%진금국

    复合氨基酸%鱼骨粉%螯合 複閤氨基痠%魚骨粉%螯閤
    복합안기산%어골분%오합
    以低值淡水鱼骨为钙的来源,运用正交试验研究了复合氨基酸与鱼骨粉中钙离子的螯合工艺.正交试验结果显示,最佳螯合条件为复合氨基酸与钙离子的质量比3:1(mg:mg),pH值8,反应时间70min,反应温度80℃,此时螯合率为75.23%,并用红外光谱对其进行了分析.
    이저치담수어골위개적래원,운용정교시험연구료복합안기산여어골분중개리자적오합공예.정교시험결과현시,최가오합조건위복합안기산여개리자적질량비3:1(mg:mg),pH치8,반응시간70min,반응온도80℃,차시오합솔위75.23%,병용홍외광보대기진행료분석.
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