信阳农业高等专科学校学报
信暘農業高等專科學校學報
신양농업고등전과학교학보
JOURNAL OF XINYANG AGRICULTURAL COLLEGE
2011年
1期
119-120
,共2页
微生物发酵%粗蛋白%单细胞蛋白%产朊假丝酵母%黑曲霉
微生物髮酵%粗蛋白%單細胞蛋白%產朊假絲酵母%黑麯黴
미생물발효%조단백%단세포단백%산원가사효모%흑곡매
采用微生物发酵技术对凤眼莲进行单细胞蛋白生产的研究,分析单一菌种和混合菌种发酵过程中凤眼莲粗蛋白含量和纤维素酶活的变化过程.结果表明,与单一霉菌发酵相比,利用霉菌与酵母混合发酵,可明显提高发酵产物粗蛋白产量,其中产物中粗蛋白含量最高可达39.76%,粗蛋白增加率为142.59%,使其有可能成为水生动物、家禽的蛋白饲料来源,也可实现凤眼莲的资源化利用.
採用微生物髮酵技術對鳳眼蓮進行單細胞蛋白生產的研究,分析單一菌種和混閤菌種髮酵過程中鳳眼蓮粗蛋白含量和纖維素酶活的變化過程.結果錶明,與單一黴菌髮酵相比,利用黴菌與酵母混閤髮酵,可明顯提高髮酵產物粗蛋白產量,其中產物中粗蛋白含量最高可達39.76%,粗蛋白增加率為142.59%,使其有可能成為水生動物、傢禽的蛋白飼料來源,也可實現鳳眼蓮的資源化利用.
채용미생물발효기술대봉안련진행단세포단백생산적연구,분석단일균충화혼합균충발효과정중봉안련조단백함량화섬유소매활적변화과정.결과표명,여단일매균발효상비,이용매균여효모혼합발효,가명현제고발효산물조단백산량,기중산물중조단백함량최고가체39.76%,조단백증가솔위142.59%,사기유가능성위수생동물、가금적단백사료래원,야가실현봉안련적자원화이용.
