食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2012年
5期
148-151
,共4页
无火焰%自加热器%粒度%球磨
無火燄%自加熱器%粒度%毬磨
무화염%자가열기%립도%구마
加热器的放热效率是影响无火焰食品自加热器性能的重要因素.通过研究无火焰食品自加热器中原材料的粒度分布和结合形态,探讨其对放热性能的影响.结果表明,采用-100～+200目的Fe粉, 100目的活性炭,球磨的FeC粉和未球磨的Fe粉按0.15∶0.85左右的比例混合,加热器启动速度和放热效率的综合性能最佳.
加熱器的放熱效率是影響無火燄食品自加熱器性能的重要因素.通過研究無火燄食品自加熱器中原材料的粒度分佈和結閤形態,探討其對放熱性能的影響.結果錶明,採用-100～+200目的Fe粉, 100目的活性炭,毬磨的FeC粉和未毬磨的Fe粉按0.15∶0.85左右的比例混閤,加熱器啟動速度和放熱效率的綜閤性能最佳.
가열기적방열효솔시영향무화염식품자가열기성능적중요인소.통과연구무화염식품자가열기중원재료적립도분포화결합형태,탐토기대방열성능적영향.결과표명,채용-100～+200목적Fe분, 100목적활성탄,구마적FeC분화미구마적Fe분안0.15∶0.85좌우적비례혼합,가열기계동속도화방열효솔적종합성능최가.
