口岸卫生控制
口岸衛生控製
구안위생공제
PORT HEALTH CONTROL
2001年
5期
24-25
,共2页
开发区%食品检测%食品细菌学
開髮區%食品檢測%食品細菌學
개발구%식품검측%식품세균학
本文对1994～1998年天津开发区食品企业生产的655件食品样品按年度、食品种类、季节、抽或送检方式进行了统计分析.结果表明:5年来食品检测总合格率为90.1%,且检测合格率呈逐年上升趋势;第三季度检测合格率较低,提示在夏秋季应加大监督监测管理力度;抽检合格率为90.2%,送检合格率为89.8%,两者之间无显著性差异;七大类食品中调味品的合格率为最低.
本文對1994～1998年天津開髮區食品企業生產的655件食品樣品按年度、食品種類、季節、抽或送檢方式進行瞭統計分析.結果錶明:5年來食品檢測總閤格率為90.1%,且檢測閤格率呈逐年上升趨勢;第三季度檢測閤格率較低,提示在夏鞦季應加大鑑督鑑測管理力度;抽檢閤格率為90.2%,送檢閤格率為89.8%,兩者之間無顯著性差異;七大類食品中調味品的閤格率為最低.
본문대1994～1998년천진개발구식품기업생산적655건식품양품안년도、식품충류、계절、추혹송검방식진행료통계분석.결과표명:5년래식품검측총합격솔위90.1%,차검측합격솔정축년상승추세;제삼계도검측합격솔교저,제시재하추계응가대감독감측관리력도;추검합격솔위90.2%,송검합격솔위89.8%,량자지간무현저성차이;칠대류식품중조미품적합격솔위최저.
