河北林果研究
河北林果研究
하북림과연구
HEBEI JOURNAL OF FORESTRY AND ORCHARD RESEARCH
2004年
z1期
499-503
,共5页
袁红娟%宋丽霞%王玉莲%祁会燕%周春娜
袁紅娟%宋麗霞%王玉蓮%祁會燕%週春娜
원홍연%송려하%왕옥련%기회연%주춘나
草莓%果实%成熟%钒酸钠%Ca2+-ATPase
草莓%果實%成熟%釩痠鈉%Ca2+-ATPase
초매%과실%성숙%범산납%Ca2+-ATPase
研究了"春星"草莓果实经不同浓度钒酸钠处理后呼吸速率和可溶性糖、酚类物质、类黄酮、花青苷含量的变化.结果表明,经钒酸钠处理后,呼吸速率、花青苷含量明显提高,可溶性糖、类黄酮含量下降,酚类物质也有不同程度的改变.这表明,钒酸钠有加速成熟的作用,Ca2+-ATPase活性与果实成熟密切相关.
研究瞭"春星"草莓果實經不同濃度釩痠鈉處理後呼吸速率和可溶性糖、酚類物質、類黃酮、花青苷含量的變化.結果錶明,經釩痠鈉處理後,呼吸速率、花青苷含量明顯提高,可溶性糖、類黃酮含量下降,酚類物質也有不同程度的改變.這錶明,釩痠鈉有加速成熟的作用,Ca2+-ATPase活性與果實成熟密切相關.
연구료"춘성"초매과실경불동농도범산납처리후호흡속솔화가용성당、분류물질、류황동、화청감함량적변화.결과표명,경범산납처리후,호흡속솔、화청감함량명현제고,가용성당、류황동함량하강,분류물질야유불동정도적개변.저표명,범산납유가속성숙적작용,Ca2+-ATPase활성여과실성숙밀절상관.
