《营养配餐》教学模式和教学方法的探讨
《영양배찬》교학모식화교학방법적탐토
Discussion on teaching pattern and teaching methods of the nutrition diet design course
  • 万方数据
    食品工程 식품공정
    FOOD ENGINEERING
    2010年 2期 19-21 ,共3页

    綦翠华%王茂山%汤卫东

    기취화%왕무산%탕위동

    营养配餐%教学模式%教学方法 營養配餐%教學模式%教學方法
    영양배찬%교학모식%교학방법
    介绍了济南大学烹饪与营养教育专业<营养配餐>这门课程的开设背景和教学内容,着重讨论了课程的教学模式和教学方法,以期待与同行进行深入的交流和探讨.
    개소료제남대학팽임여영양교육전업<영양배찬>저문과정적개설배경화교학내용,착중토론료과정적교학모식화교학방법,이기대여동행진행심입적교류화탐토.
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