中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2010年
10期
94-96
,共3页
桂皮%精油%化学成分%抗菌活性
桂皮%精油%化學成分%抗菌活性
계피%정유%화학성분%항균활성
文中用水蒸气蒸馏法提取了桂皮精油,采用GC-MS技术分析了桂皮精油的化学成分,并利用提取的精油进行了抗菌活性实验.结果, 桂皮精油得率为0.60%,精油化学成分中相对含量较多的组成为桂皮醛(88.11%), 桂皮酸(1.77%), 咕巴烯(1.63%), 对甲氧肉桂醛 (3.42%),毒扁豆酚碱-7-溴-甲基氨基甲酸酯 (1.05%)等.所得精油乙醇溶液对金黄色葡萄球菌显示抗菌活性,且随着精油溶液浓度的提高,其抗菌活性增强.菌种接种5天后,5%精油溶液试样的抗菌活性为40.5%.
文中用水蒸氣蒸餾法提取瞭桂皮精油,採用GC-MS技術分析瞭桂皮精油的化學成分,併利用提取的精油進行瞭抗菌活性實驗.結果, 桂皮精油得率為0.60%,精油化學成分中相對含量較多的組成為桂皮醛(88.11%), 桂皮痠(1.77%), 咕巴烯(1.63%), 對甲氧肉桂醛 (3.42%),毒扁豆酚堿-7-溴-甲基氨基甲痠酯 (1.05%)等.所得精油乙醇溶液對金黃色葡萄毬菌顯示抗菌活性,且隨著精油溶液濃度的提高,其抗菌活性增彊.菌種接種5天後,5%精油溶液試樣的抗菌活性為40.5%.
문중용수증기증류법제취료계피정유,채용GC-MS기술분석료계피정유적화학성분,병이용제취적정유진행료항균활성실험.결과, 계피정유득솔위0.60%,정유화학성분중상대함량교다적조성위계피철(88.11%), 계피산(1.77%), 구파희(1.63%), 대갑양육계철 (3.42%),독편두분감-7-추-갑기안기갑산지 (1.05%)등.소득정유을순용액대금황색포도구균현시항균활성,차수착정유용액농도적제고,기항균활성증강.균충접충5천후,5%정유용액시양적항균활성위40.5%.
