扬州大学烹饪学报
颺州大學烹飪學報
양주대학팽임학보
CULINARY SCIENCE JOURNAL OF YANGZHOU UNIVERSITY
2011年
2期
25-28
,共4页
体验消费%餐饮产品%餐饮管理%产品研发
體驗消費%餐飲產品%餐飲管理%產品研髮
체험소비%찬음산품%찬음관리%산품연발
餐饮业作为现代服务业的重要组成部分,在飞速发展的同时,也不可避免地存在激烈的竞争.企业要在经营创新上不断突破,应当以体验经济理论为指导,以顾客的体验消费为着眼点,将餐饮产品研发的目标与机制建立在消费者的个性化体验之上,从而赢得消费者,并力争打造个性化的餐饮品牌.
餐飲業作為現代服務業的重要組成部分,在飛速髮展的同時,也不可避免地存在激烈的競爭.企業要在經營創新上不斷突破,應噹以體驗經濟理論為指導,以顧客的體驗消費為著眼點,將餐飲產品研髮的目標與機製建立在消費者的箇性化體驗之上,從而贏得消費者,併力爭打造箇性化的餐飲品牌.
찬음업작위현대복무업적중요조성부분,재비속발전적동시,야불가피면지존재격렬적경쟁.기업요재경영창신상불단돌파,응당이체험경제이론위지도,이고객적체험소비위착안점,장찬음산품연발적목표여궤제건립재소비자적개성화체험지상,종이영득소비자,병력쟁타조개성화적찬음품패.