农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
8期
160-161,166
,共3页
PBL%食品营养学%教学
PBL%食品營養學%教學
PBL%식품영양학%교학
在分析食品营养学教学目的的基础上,在食品营养学教学中引入PBL教学模式,改变了传统以教师为中心的教学方式,给学生充分的自我思考空间,提高了学生的学习效率和学习兴趣,拓宽了学生的知识面,培养了学生的自学能力和独立解决问题的能力,激发了学生的求知欲,集中体现了以人为本的教学理念.并经过课堂实践证明了PBL教学方法值得在食品营养学教学中应用.
在分析食品營養學教學目的的基礎上,在食品營養學教學中引入PBL教學模式,改變瞭傳統以教師為中心的教學方式,給學生充分的自我思攷空間,提高瞭學生的學習效率和學習興趣,拓寬瞭學生的知識麵,培養瞭學生的自學能力和獨立解決問題的能力,激髮瞭學生的求知欲,集中體現瞭以人為本的教學理唸.併經過課堂實踐證明瞭PBL教學方法值得在食品營養學教學中應用.
재분석식품영양학교학목적적기출상,재식품영양학교학중인입PBL교학모식,개변료전통이교사위중심적교학방식,급학생충분적자아사고공간,제고료학생적학습효솔화학습흥취,탁관료학생적지식면,배양료학생적자학능력화독립해결문제적능력,격발료학생적구지욕,집중체현료이인위본적교학이념.병경과과당실천증명료PBL교학방법치득재식품영양학교학중응용.
