四川食品与发酵
四川食品與髮酵
사천식품여발효
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2005年
2期
19-21
,共3页
魏决%付忠旭%于志强%肖青
魏決%付忠旭%于誌彊%肖青
위결%부충욱%우지강%초청
α-亚麻酸%筛选模型%特异性脂肪酶
α-亞痳痠%篩選模型%特異性脂肪酶
α-아마산%사선모형%특이성지방매
以富含α-亚麻酸达61.2%的紫苏子油为唯一碳源,从含油的泥土中分离筛选出一株水解能力较高菌株,通过紫苏油中的α-亚麻酸对此菌株生长及所产脂肪酶活性的影响,建立此菌的筛选模型:紫苏油2.0%、NaNO30.3%、K2HPO4 0.1%、KCl 0.05%、MgSO4·7H2O 0.05%、FeSO4·7H2O 0.01%、琼脂1.5%、pH自然.
以富含α-亞痳痠達61.2%的紫囌子油為唯一碳源,從含油的泥土中分離篩選齣一株水解能力較高菌株,通過紫囌油中的α-亞痳痠對此菌株生長及所產脂肪酶活性的影響,建立此菌的篩選模型:紫囌油2.0%、NaNO30.3%、K2HPO4 0.1%、KCl 0.05%、MgSO4·7H2O 0.05%、FeSO4·7H2O 0.01%、瓊脂1.5%、pH自然.
이부함α-아마산체61.2%적자소자유위유일탄원,종함유적니토중분리사선출일주수해능력교고균주,통과자소유중적α-아마산대차균주생장급소산지방매활성적영향,건립차균적사선모형:자소유2.0%、NaNO30.3%、K2HPO4 0.1%、KCl 0.05%、MgSO4·7H2O 0.05%、FeSO4·7H2O 0.01%、경지1.5%、pH자연.
