南昌大学学报（理科版）
南昌大學學報（理科版）
남창대학학보（이과판）
JOURNAL OF NANCHANG UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2010年
6期
561-565
,共5页
熊涛%黄锦卿%宋苏华%王韵%谢明勇
熊濤%黃錦卿%宋囌華%王韻%謝明勇
웅도%황금경%송소화%왕운%사명용
植物乳杆菌NCU116%真空冷冻干燥%保护剂%配方%优化
植物乳桿菌NCU116%真空冷凍榦燥%保護劑%配方%優化
식물유간균NCU116%진공냉동간조%보호제%배방%우화
采用单因素实验和Box-Behnken响应面实验设计联用的方法,筛选和优化植物乳杆菌NCU116真空冷冻干燥的保护剂配方.单因素实验结果表明:海藻糖、D-山梨醇和脱脂奶粉3种保护剂效果好,能够显著提高菌种对冷冻干燥环境的耐受能力.响应面实验以上述3种保护剂为自变量,细胞存活率为响应值,结果表明:以脱脂奶粉、海藻糖和D-山梨醇的浓度分别为9.24%、4.47%和13.42%作为冻干保护剂配方进行验证试验,细胞存活率达到91.76%±1.82%,与理论预测值相符.
採用單因素實驗和Box-Behnken響應麵實驗設計聯用的方法,篩選和優化植物乳桿菌NCU116真空冷凍榦燥的保護劑配方.單因素實驗結果錶明:海藻糖、D-山梨醇和脫脂奶粉3種保護劑效果好,能夠顯著提高菌種對冷凍榦燥環境的耐受能力.響應麵實驗以上述3種保護劑為自變量,細胞存活率為響應值,結果錶明:以脫脂奶粉、海藻糖和D-山梨醇的濃度分彆為9.24%、4.47%和13.42%作為凍榦保護劑配方進行驗證試驗,細胞存活率達到91.76%±1.82%,與理論預測值相符.
채용단인소실험화Box-Behnken향응면실험설계련용적방법,사선화우화식물유간균NCU116진공냉동간조적보호제배방.단인소실험결과표명:해조당、D-산리순화탈지내분3충보호제효과호,능구현저제고균충대냉동간조배경적내수능력.향응면실험이상술3충보호제위자변량,세포존활솔위향응치,결과표명:이탈지내분、해조당화D-산리순적농도분별위9.24%、4.47%화13.42%작위동간보호제배방진행험증시험,세포존활솔체도91.76%±1.82%,여이론예측치상부.
