乳铁蛋白的功能特性及其国内外的应用情况
유철단백적공능특성급기국내외적응용정황
Functional properties of Lactoferrin and the application of Lactoferrin in domestic, overseas reigions
  • 万方数据
    中国乳品工业 중국유품공업
    CHINA DAIRY INDUSTRY
    2005年 12期 31-35 ,共5页

    胡源媛%张守文

    호원원%장수문

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    介绍了母乳中乳铁蛋白的功能特性及提取方法,乳铁蛋白在国内外的应用情况及乳铁蛋白的需求产量及市场价格.
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