肉类工业
肉類工業
육류공업
MEAT INDUSTRY
2008年
8期
10-15
,共6页
生猪%屠宰%关键控制点%特异性
生豬%屠宰%關鍵控製點%特異性
생저%도재%관건공제점%특이성
猪肉的安全关系到国计民生,在我国猪肉生产的安全控制不仅是十分必要的,而且形势非常严峻.介绍了影响生猪屠宰关键控制点确定的因素及确定的关键控制点的一般模式.
豬肉的安全關繫到國計民生,在我國豬肉生產的安全控製不僅是十分必要的,而且形勢非常嚴峻.介紹瞭影響生豬屠宰關鍵控製點確定的因素及確定的關鍵控製點的一般模式.
저육적안전관계도국계민생,재아국저육생산적안전공제불부시십분필요적,이차형세비상엄준.개소료영향생저도재관건공제점학정적인소급학정적관건공제점적일반모식.
