食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2008年
2期
166-169
,共4页
贾晓鹤%陈莉%赵宁伟%殷志敏
賈曉鶴%陳莉%趙寧偉%慇誌敏
가효학%진리%조저위%은지민
GGT%工程菌%酶法合成%L-茶氨酸
GGT%工程菌%酶法閤成%L-茶氨痠
GGT%공정균%매법합성%L-다안산
构建了一个高效表达大肠杆菌来源的GGT重组质粒pET28a-GGT并转化E.coli BL21 (DE3),工程菌株经0.2mmol/L IPTG,20℃诱导表达8h,粗酶液的酶活达到1.5U/mL,大约是出发菌株E.coli K-12的26倍.工程菌粗酶液以267mmol/L L-谷氨酰胺和2.0mol/L乙胺作底物,37℃、pH10.0条件下反应4h,L-茶氨酸的生成量达到26.9g/L,L-谷氨酰胺的转化率为57.8%.
構建瞭一箇高效錶達大腸桿菌來源的GGT重組質粒pET28a-GGT併轉化E.coli BL21 (DE3),工程菌株經0.2mmol/L IPTG,20℃誘導錶達8h,粗酶液的酶活達到1.5U/mL,大約是齣髮菌株E.coli K-12的26倍.工程菌粗酶液以267mmol/L L-穀氨酰胺和2.0mol/L乙胺作底物,37℃、pH10.0條件下反應4h,L-茶氨痠的生成量達到26.9g/L,L-穀氨酰胺的轉化率為57.8%.
구건료일개고효표체대장간균래원적GGT중조질립pET28a-GGT병전화E.coli BL21 (DE3),공정균주경0.2mmol/L IPTG,20℃유도표체8h,조매액적매활체도1.5U/mL,대약시출발균주E.coli K-12적26배.공정균조매액이267mmol/L L-곡안선알화2.0mol/L을알작저물,37℃、pH10.0조건하반응4h,L-다안산적생성량체도26.9g/L,L-곡안선알적전화솔위57.8%.
