河南工业大学学报（自然科学版）
河南工業大學學報（自然科學版）
하남공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2008年
3期
43-46
,共4页
吴兴泉%张一村%娄玉华%薛珍
吳興泉%張一村%婁玉華%薛珍
오흥천%장일촌%루옥화%설진
康宁木霉%纤维素酶%固态发酵
康寧木黴%纖維素酶%固態髮酵
강저목매%섬유소매%고태발효
对康宁木霉产纤维素酶的最佳固体发酵条件进行了优化,研究表明:最佳氮源为硫酸铵或磷酸氢二铵,最佳碳源为小麦秸秆:麦麸=3:2,添加0.1%的Tween80、含水量为300%,28℃条件下培养4d产酶活力最高.初始pH值对CMC酶活影响较大,当pH=3.0时CMC酶活最高,初始pH值对滤纸酶活影响较小,pH=5时酶活最高.
對康寧木黴產纖維素酶的最佳固體髮酵條件進行瞭優化,研究錶明:最佳氮源為硫痠銨或燐痠氫二銨,最佳碳源為小麥秸稈:麥麩=3:2,添加0.1%的Tween80、含水量為300%,28℃條件下培養4d產酶活力最高.初始pH值對CMC酶活影響較大,噹pH=3.0時CMC酶活最高,初始pH值對濾紙酶活影響較小,pH=5時酶活最高.
대강저목매산섬유소매적최가고체발효조건진행료우화,연구표명:최가담원위류산안혹린산경이안,최가탄원위소맥갈간:맥부=3:2,첨가0.1%적Tween80、함수량위300%,28℃조건하배양4d산매활력최고.초시pH치대CMC매활영향교대,당pH=3.0시CMC매활최고,초시pH치대려지매활영향교소,pH=5시매활최고.
