中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2008年
12期
1-6
,共6页
陈凤香%杨波涛%曹文明%李明%佟云伟%陆洋%张仲刚
陳鳳香%楊波濤%曹文明%李明%佟雲偉%陸洋%張仲剛
진봉향%양파도%조문명%리명%동운위%륙양%장중강
中国%小包装食用油%品牌%种类%宣传点
中國%小包裝食用油%品牌%種類%宣傳點
중국%소포장식용유%품패%충류%선전점
随着人民生活水平的提高,小包装食用油逐渐成为食用油市场的主体.通过对中国7个地区13个城市小包装食用油的品牌、种类和宣传点等方面的调查显示,金龙鱼、福临门、鲁花、多力几个品牌是主导品牌,占有较大的市场份额,另外,各地区也有很多地方品牌.品牌分布有明显的区域特征,如九三、中昌、海狮等均是地方知名品牌.食用油的种类有200多种,其中成都的菜籽油、青岛和深圳的花生油的种类明显高于其他城市.除了大豆油、花生油等主流食用油外,茶籽油、橄榄油也逐渐在市场崭露头角,市场前景乐观.从食用油的标签上可以看出,中国主流食用油的质量是比较可靠的,芝麻油、橄榄油的安全值得关注.大豆油的转基因问题比较突出,大部分食用油未标识抗氧化剂,TBHQ是食用油使用的主要抗氧化剂.营养标签的使用有待进一步规范.
隨著人民生活水平的提高,小包裝食用油逐漸成為食用油市場的主體.通過對中國7箇地區13箇城市小包裝食用油的品牌、種類和宣傳點等方麵的調查顯示,金龍魚、福臨門、魯花、多力幾箇品牌是主導品牌,佔有較大的市場份額,另外,各地區也有很多地方品牌.品牌分佈有明顯的區域特徵,如九三、中昌、海獅等均是地方知名品牌.食用油的種類有200多種,其中成都的菜籽油、青島和深圳的花生油的種類明顯高于其他城市.除瞭大豆油、花生油等主流食用油外,茶籽油、橄欖油也逐漸在市場嶄露頭角,市場前景樂觀.從食用油的標籤上可以看齣,中國主流食用油的質量是比較可靠的,芝痳油、橄欖油的安全值得關註.大豆油的轉基因問題比較突齣,大部分食用油未標識抗氧化劑,TBHQ是食用油使用的主要抗氧化劑.營養標籤的使用有待進一步規範.
수착인민생활수평적제고,소포장식용유축점성위식용유시장적주체.통과대중국7개지구13개성시소포장식용유적품패、충류화선전점등방면적조사현시,금룡어、복림문、로화、다력궤개품패시주도품패,점유교대적시장빈액,령외,각지구야유흔다지방품패.품패분포유명현적구역특정,여구삼、중창、해사등균시지방지명품패.식용유적충류유200다충,기중성도적채자유、청도화심수적화생유적충류명현고우기타성시.제료대두유、화생유등주류식용유외,다자유、감람유야축점재시장참로두각,시장전경악관.종식용유적표첨상가이간출,중국주류식용유적질량시비교가고적,지마유、감람유적안전치득관주.대두유적전기인문제비교돌출,대부분식용유미표식항양화제,TBHQ시식용유사용적주요항양화제.영양표첨적사용유대진일보규범.
