当代化工
噹代化工
당대화공
CONTEMPORARY CHEMICAL INDUSTRY
2009年
4期
335-339
,共5页
高续春%代宏哲%樊君%曹艳萍
高續春%代宏哲%樊君%曹豔萍
고속춘%대굉철%번군%조염평
红枣%冷冻干燥%共晶点温度
紅棘%冷凍榦燥%共晶點溫度
홍조%냉동간조%공정점온도
采用电阻法测量了红枣的共晶点、共熔点温度,其值为-32℃和-28℃.进行了单因素和正交实验,分别研究了冻结速度、枣片厚度、真空压力、冷阱温度、加热方式及加热板温度对升华时间和能耗的影响,确定了升华工艺最优参数:冷阱温度-40℃～-45℃、冻结速度1.0℃/min、辐射、导热混合加热方式、加热板温度40℃、枣片厚度8 mm、真空压力35 Pa.
採用電阻法測量瞭紅棘的共晶點、共鎔點溫度,其值為-32℃和-28℃.進行瞭單因素和正交實驗,分彆研究瞭凍結速度、棘片厚度、真空壓力、冷阱溫度、加熱方式及加熱闆溫度對升華時間和能耗的影響,確定瞭升華工藝最優參數:冷阱溫度-40℃～-45℃、凍結速度1.0℃/min、輻射、導熱混閤加熱方式、加熱闆溫度40℃、棘片厚度8 mm、真空壓力35 Pa.
채용전조법측량료홍조적공정점、공용점온도,기치위-32℃화-28℃.진행료단인소화정교실험,분별연구료동결속도、조편후도、진공압력、랭정온도、가열방식급가열판온도대승화시간화능모적영향,학정료승화공예최우삼수:랭정온도-40℃～-45℃、동결속도1.0℃/min、복사、도열혼합가열방식、가열판온도40℃、조편후도8 mm、진공압력35 Pa.
