食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2004年
6期
44-46
,共3页
付复华%潘兆平%单杨%何建新
付複華%潘兆平%單楊%何建新
부복화%반조평%단양%하건신
双乙酸钠%山梨酸钾%防霉%应用
雙乙痠鈉%山梨痠鉀%防黴%應用
쌍을산납%산리산갑%방매%응용
研究了新型防霉剂双乙酸钠对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉、球毛壳、扩展青霉等常见菌的抑制作用,并用目前应用广泛的防腐剂山梨酸钾与其作对照实验.证明了双乙酸钠是一种优良的防腐剂,为其在食品、粮食、饲料等领域的防霉保鲜应用提供了一定的依据.
研究瞭新型防黴劑雙乙痠鈉對黑麯黴、黑根黴、黃麯黴、毬毛殼、擴展青黴等常見菌的抑製作用,併用目前應用廣汎的防腐劑山梨痠鉀與其作對照實驗.證明瞭雙乙痠鈉是一種優良的防腐劑,為其在食品、糧食、飼料等領域的防黴保鮮應用提供瞭一定的依據.
연구료신형방매제쌍을산납대흑곡매、흑근매、황곡매、구모각、확전청매등상견균적억제작용,병용목전응용엄범적방부제산리산갑여기작대조실험.증명료쌍을산납시일충우량적방부제,위기재식품、양식、사료등영역적방매보선응용제공료일정적의거.
