华北农学报
華北農學報
화북농학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA
2005年
2期
30-32
,共3页
岳爱琴%杜维俊%赵晋忠%李贵全%丁起盛
嶽愛琴%杜維俊%趙晉忠%李貴全%丁起盛
악애금%두유준%조진충%리귀전%정기성
大豆%品种%蛋白质%脂肪%大豆异黄酮
大豆%品種%蛋白質%脂肪%大豆異黃酮
대두%품충%단백질%지방%대두이황동
对20个不同大豆品种的种子蛋白质、脂肪以及大豆异黄酮含量进行了测定,并对种子贮存蛋白中的醇溶蛋白、球蛋白、谷蛋白分别进行了提取和电泳分析,从中筛选出7个高蛋白品种,4个高脂肪品种,6个高大豆异黄酮品种,2个高蛋白高大豆异黄酮的双高品种,1个高脂肪高大豆异黄酮的双高品种,1个高蛋白高脂肪高大豆异黄酮的三高品种.通过电泳分析得到4个优质蛋白品种,两个豆腐专用品种.将蛋白质、脂肪、大豆异黄酮含量的测定与电泳方法结合,可以成为筛选优质蛋白质兼用性品种的快速简便方法.
對20箇不同大豆品種的種子蛋白質、脂肪以及大豆異黃酮含量進行瞭測定,併對種子貯存蛋白中的醇溶蛋白、毬蛋白、穀蛋白分彆進行瞭提取和電泳分析,從中篩選齣7箇高蛋白品種,4箇高脂肪品種,6箇高大豆異黃酮品種,2箇高蛋白高大豆異黃酮的雙高品種,1箇高脂肪高大豆異黃酮的雙高品種,1箇高蛋白高脂肪高大豆異黃酮的三高品種.通過電泳分析得到4箇優質蛋白品種,兩箇豆腐專用品種.將蛋白質、脂肪、大豆異黃酮含量的測定與電泳方法結閤,可以成為篩選優質蛋白質兼用性品種的快速簡便方法.
대20개불동대두품충적충자단백질、지방이급대두이황동함량진행료측정,병대충자저존단백중적순용단백、구단백、곡단백분별진행료제취화전영분석,종중사선출7개고단백품충,4개고지방품충,6개고대두이황동품충,2개고단백고대두이황동적쌍고품충,1개고지방고대두이황동적쌍고품충,1개고단백고지방고대두이황동적삼고품충.통과전영분석득도4개우질단백품충,량개두부전용품충.장단백질、지방、대두이황동함량적측정여전영방법결합,가이성위사선우질단백질겸용성품충적쾌속간편방법.