中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2005年
6期
44-48,54
,共6页
张雄%李增嘉%山颖%姚学慧%柴岩%王立祥
張雄%李增嘉%山穎%姚學慧%柴巖%王立祥
장웅%리증가%산영%요학혜%시암%왕립상
小杂粮%竞争力%产业化%制约因素%对策
小雜糧%競爭力%產業化%製約因素%對策
소잡량%경쟁력%산업화%제약인소%대책
小杂粮营养丰富,医食同源,极具产业化开发潜力.通过对小杂粮的生产成本和效益、品质优势、价格优势及市场前景等方面的研究和分析,表明其具有较强的市场竞争力.种植分散、生产水平低;商品质量差;加工工艺落后,出口市场狭窄;产业化体系不健全是小杂粮产业开发的主要制约因素,并据此提出建设优质小杂粮生产基地、实施品牌战略、改进加工工艺、健全小杂粮市场营销体系,拓宽市场等对策措施.
小雜糧營養豐富,醫食同源,極具產業化開髮潛力.通過對小雜糧的生產成本和效益、品質優勢、價格優勢及市場前景等方麵的研究和分析,錶明其具有較彊的市場競爭力.種植分散、生產水平低;商品質量差;加工工藝落後,齣口市場狹窄;產業化體繫不健全是小雜糧產業開髮的主要製約因素,併據此提齣建設優質小雜糧生產基地、實施品牌戰略、改進加工工藝、健全小雜糧市場營銷體繫,拓寬市場等對策措施.
소잡량영양봉부,의식동원,겁구산업화개발잠력.통과대소잡량적생산성본화효익、품질우세、개격우세급시장전경등방면적연구화분석,표명기구유교강적시장경쟁력.충식분산、생산수평저;상품질량차;가공공예락후,출구시장협착;산업화체계불건전시소잡량산업개발적주요제약인소,병거차제출건설우질소잡량생산기지、실시품패전략、개진가공공예、건전소잡량시장영소체계,탁관시장등대책조시.
