化工技术与开发
化工技術與開髮
화공기술여개발
TECHNOLOGY & DVELOPMENT OF CHEMICAL INDUSTRY
2008年
6期
33-35,38
,共4页
张磊%柳红东%刘忆冬%江英
張磊%柳紅東%劉憶鼕%江英
장뢰%류홍동%류억동%강영
微波辅助法%果胶提取%向日葵盘%响应面法
微波輔助法%果膠提取%嚮日葵盤%響應麵法
미파보조법%과효제취%향일규반%향응면법
采用微波辅助法从向日葵盘中提取果胶,并用响应面分析法优化了提取参数(提取液pH、提取温度、固液比和微波功率)对果胶提取率的影响.从功效、能量节约和实验可行性角度考虑,获得向日葵盘提取果胶的最佳条件是:pH值3.4,提取时间6.8 min,提取液料比为1:20,微波功率464 W.提取液经浓缩后采用95%乙醇沉淀,所得果胶酯化度为35.42%,半乳糖醛酸含量为87.3%,而灰分仅为4.75%.
採用微波輔助法從嚮日葵盤中提取果膠,併用響應麵分析法優化瞭提取參數(提取液pH、提取溫度、固液比和微波功率)對果膠提取率的影響.從功效、能量節約和實驗可行性角度攷慮,穫得嚮日葵盤提取果膠的最佳條件是:pH值3.4,提取時間6.8 min,提取液料比為1:20,微波功率464 W.提取液經濃縮後採用95%乙醇沉澱,所得果膠酯化度為35.42%,半乳糖醛痠含量為87.3%,而灰分僅為4.75%.
채용미파보조법종향일규반중제취과효,병용향응면분석법우화료제취삼수(제취액pH、제취온도、고액비화미파공솔)대과효제취솔적영향.종공효、능량절약화실험가행성각도고필,획득향일규반제취과효적최가조건시:pH치3.4,제취시간6.8 min,제취액료비위1:20,미파공솔464 W.제취액경농축후채용95%을순침정,소득과효지화도위35.42%,반유당철산함량위87.3%,이회분부위4.75%.
