中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
7期
89-94
,共6页
刘小莉%周剑忠%朱佳娜%孟璐
劉小莉%週劍忠%硃佳娜%孟璐
류소리%주검충%주가나%맹로
黑莓叶%黄酮%微波提取%关键因子%响应曲面法
黑莓葉%黃酮%微波提取%關鍵因子%響應麯麵法
흑매협%황동%미파제취%관건인자%향응곡면법
目的:采用实验设计确定影响黑莓叶中总黄酮提取的显著因素,优化提取工艺条件.方法:在单因素试验基础上,采用析因设计筛选提取条件关键因子；通过中心组合设计和响应面分析,建立自变量的数学模型,确定关键因子的水平.结果:超声波功率、时间和液料比对实验响应值有显著影响,优化的提取工艺条件是:微波功率757.8W、作用时间5.8 rin、液料比118.1.在此条件下提取的黑莓叶中总黄酮含量为21.96 mg/g.结论:所建回归模型能很好地预测黑莓叶中总黄酮的提取工艺.
目的:採用實驗設計確定影響黑莓葉中總黃酮提取的顯著因素,優化提取工藝條件.方法:在單因素試驗基礎上,採用析因設計篩選提取條件關鍵因子；通過中心組閤設計和響應麵分析,建立自變量的數學模型,確定關鍵因子的水平.結果:超聲波功率、時間和液料比對實驗響應值有顯著影響,優化的提取工藝條件是:微波功率757.8W、作用時間5.8 rin、液料比118.1.在此條件下提取的黑莓葉中總黃酮含量為21.96 mg/g.結論:所建迴歸模型能很好地預測黑莓葉中總黃酮的提取工藝.
목적:채용실험설계학정영향흑매협중총황동제취적현저인소,우화제취공예조건.방법:재단인소시험기출상,채용석인설계사선제취조건관건인자；통과중심조합설계화향응면분석,건립자변량적수학모형,학정관건인자적수평.결과:초성파공솔、시간화액료비대실험향응치유현저영향,우화적제취공예조건시:미파공솔757.8W、작용시간5.8 rin、액료비118.1.재차조건하제취적흑매협중총황동함량위21.96 mg/g.결론:소건회귀모형능흔호지예측흑매협중총황동적제취공예.
