广西农业科学
廣西農業科學
엄서농업과학
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2005年
3期
284-286
,共3页
烟草%多酚化合物%多酚氧化酶%酶促棕色化反应
煙草%多酚化閤物%多酚氧化酶%酶促棕色化反應
연초%다분화합물%다분양화매%매촉종색화반응
烟草中多酚化合物的含量、合成、积累对烟叶的品质有重要的作用,研究多酚氧化酶(PPO)在烟草中的作用机理,合理控制多酚氧化酶的活性,能增加上、中等烟比例和天然香味,降低刺激性,提高烤烟质量.
煙草中多酚化閤物的含量、閤成、積纍對煙葉的品質有重要的作用,研究多酚氧化酶(PPO)在煙草中的作用機理,閤理控製多酚氧化酶的活性,能增加上、中等煙比例和天然香味,降低刺激性,提高烤煙質量.
연초중다분화합물적함량、합성、적루대연협적품질유중요적작용,연구다분양화매(PPO)재연초중적작용궤리,합리공제다분양화매적활성,능증가상、중등연비례화천연향미,강저자격성,제고고연질량.
