畜禽业
畜禽業
축금업
2007年
3期
24-27
,共4页
闫甫%沙文锋%朱娟%闫旭
閆甫%沙文鋒%硃娟%閆旭
염보%사문봉%주연%염욱
饲料霉菌%危害%预防措施
飼料黴菌%危害%預防措施
사료매균%위해%예방조시
霉菌种类繁多,广泛存在于自然界中,已发现300多种能产生各种毒性作用的霉菌存在于食品、饲料中.虽然研究人员对霉菌及其毒素已经进行了广泛而深入的研究,一些理论、方法、技术、产品也比较成熟,但在生产上还未引起足够的重视,每年造成高达数十亿美元的饲料、粮食及食品损失.饲料霉变问题仍然是当前饲料业、养殖业所面临的安全隐患.文章简要概述了霉菌产生的原因,霉菌毒素对饲料、畜禽、人类的危害,霉菌毒素的脱毒解毒方法,预防霉菌及其毒素危害的措施等,期望对饲料生产、畜产品生产、人类健康有所帮助.
黴菌種類繁多,廣汎存在于自然界中,已髮現300多種能產生各種毒性作用的黴菌存在于食品、飼料中.雖然研究人員對黴菌及其毒素已經進行瞭廣汎而深入的研究,一些理論、方法、技術、產品也比較成熟,但在生產上還未引起足夠的重視,每年造成高達數十億美元的飼料、糧食及食品損失.飼料黴變問題仍然是噹前飼料業、養殖業所麵臨的安全隱患.文章簡要概述瞭黴菌產生的原因,黴菌毒素對飼料、畜禽、人類的危害,黴菌毒素的脫毒解毒方法,預防黴菌及其毒素危害的措施等,期望對飼料生產、畜產品生產、人類健康有所幫助.
매균충류번다,엄범존재우자연계중,이발현300다충능산생각충독성작용적매균존재우식품、사료중.수연연구인원대매균급기독소이경진행료엄범이심입적연구,일사이론、방법、기술、산품야비교성숙,단재생산상환미인기족구적중시,매년조성고체수십억미원적사료、양식급식품손실.사료매변문제잉연시당전사료업、양식업소면림적안전은환.문장간요개술료매균산생적원인,매균독소대사료、축금、인류적위해,매균독소적탈독해독방법,예방매균급기독소위해적조시등,기망대사료생산、축산품생산、인류건강유소방조.
