天津大学学报
天津大學學報
천진대학학보
JOURNAL OF TIANJIN UNIVERSITY SCIENCE AND TECHNOLOGY
2010年
6期
553-556
,共4页
任晓莉%赵林%杨宝强%赵润柱
任曉莉%趙林%楊寶彊%趙潤柱
임효리%조림%양보강%조윤주
柠檬酸%黑曲霉%紫外线%亚硝基胍%诱变
檸檬痠%黑麯黴%紫外線%亞硝基胍%誘變
저몽산%흑곡매%자외선%아초기고%유변
为了提高柠檬酸的生产水平,利用紫外线(UV)和亚硝基胍(NTG)对柠檬酸生产菌种黑曲霉进行了复合诱变,通过溴甲酚绿选择性平板初筛和摇瓶复筛,获得了一株遗传性能稳定的高产菌株UN-08,产酸率为15.80%.与出发菌株相比,产酸增幅达到26.40%,糖酸转化率为98.75%,发酵指数为1.32 kg(m3·h).此外,通过对高产菌株UN-08的发酵条件进行研究,确定了此茵株生产接种的适宜孢子数量为106～108个/mL,发酵温度应控制在34-36℃内,溶氧应采用分段控制,前期(0～40 h)应控制在0.12 m3/(m3·min)左右、后期(40～96 h)应控制在0.15 m3/(m3·min)左右.
為瞭提高檸檬痠的生產水平,利用紫外線(UV)和亞硝基胍(NTG)對檸檬痠生產菌種黑麯黴進行瞭複閤誘變,通過溴甲酚綠選擇性平闆初篩和搖瓶複篩,穫得瞭一株遺傳性能穩定的高產菌株UN-08,產痠率為15.80%.與齣髮菌株相比,產痠增幅達到26.40%,糖痠轉化率為98.75%,髮酵指數為1.32 kg(m3·h).此外,通過對高產菌株UN-08的髮酵條件進行研究,確定瞭此茵株生產接種的適宜孢子數量為106～108箇/mL,髮酵溫度應控製在34-36℃內,溶氧應採用分段控製,前期(0～40 h)應控製在0.12 m3/(m3·min)左右、後期(40～96 h)應控製在0.15 m3/(m3·min)左右.
위료제고저몽산적생산수평,이용자외선(UV)화아초기고(NTG)대저몽산생산균충흑곡매진행료복합유변,통과추갑분록선택성평판초사화요병복사,획득료일주유전성능은정적고산균주UN-08,산산솔위15.80%.여출발균주상비,산산증폭체도26.40%,당산전화솔위98.75%,발효지수위1.32 kg(m3·h).차외,통과대고산균주UN-08적발효조건진행연구,학정료차인주생산접충적괄의포자수량위106～108개/mL,발효온도응공제재34-36℃내,용양응채용분단공제,전기(0～40 h)응공제재0.12 m3/(m3·min)좌우、후기(40～96 h)응공제재0.15 m3/(m3·min)좌우.
