CAJ | 학술논문

[目的]系统分析评价川渝中烟公司库存烟叶的质量状况.[方法]以川渝中烟公司库存的不同产地、年份、等级的703份烤烟原料为材料,检测分析了其多酚类物质含量,并对川渝库存烟叶多酚类物质进行了描述统计及变化趋势分析.[结果]酚类物质中绿原酸和芸香苷含量波动最小的分别是黄淮区和长江中上游区的下部烟叶,变异系数分别为13.26％和8.84％；黄淮区上部叶绿原酸和芸香苷含量波动最大,变异系数分别达27.26％和39.14％；莨菪亭含量波动最大的是黄淮区的下部叶,变异系数达46.05％.北方及黄淮烟区川渝烟叶以中、下部烟叶为主,其多酚物质含量逐年降低,而西南、东南及长江中上游烟草种植区的川渝烟叶以中、上部为主,其多酚物质含量波动明显,2002、2005、2006年烟叶的多酚含量普遍高于2003、2004年烟叶.[结论]为卷烟配方、加工储藏等研究提供了理论依据.
[목적]계통분석평개천투중연공사고존연협적질량상황.[방법]이천투중연공사고존적불동산지、년빈、등급적703빈고연원료위재료,검측분석료기다분류물질함량,병대천투고존연협다분류물질진행료묘술통계급변화추세분석.[결과]분류물질중록원산화예향감함량파동최소적분별시황회구화장강중상유구적하부연협,변이계수분별위13.26％화8.84％；황회구상부협록원산화예향감함량파동최대,변이계수분별체27.26％화39.14％；랑탕정함량파동최대적시황회구적하부협,변이계수체46.05％.북방급황회연구천투연협이중、하부연협위주,기다분물질함량축년강저,이서남、동남급장강중상유연초충식구적천투연협이중、상부위주,기다분물질함량파동명현,2002、2005、2006년연협적다분함량보편고우2003、2004년연협.[결론]위권연배방、가공저장등연구제공료이론의거.