催化学报
催化學報
최화학보
CHINESE JOURNAL OF CATALYSIS
2007年
11期
993-998
,共6页
2-苯乙醇%生物催化%酿酒酵母%香料
2-苯乙醇%生物催化%釀酒酵母%香料
2-분을순%생물최화%양주효모%향료
比较了13个酵母菌株催化合成 2-苯乙醇的活性,确定酿酒酵母菌株的催化活性较高.通过单因素和正交实验对酵母催化合成 2-苯乙醇的培养基组成进行了优化,采用优化后的催化合成培养基, 2-苯乙醇浓度可达4.654 g/L, 摩尔产率为0.63.实验进一步采用Box-Behnken中心组合设计和响应面分析,建立了 2-苯乙醇合成浓度与培养基主要组分之间的二次多项式回归模型,该模型具有较高的准确性,可作为生物催化法合成 2-苯乙醇培养基的最优化预测模型.由响应面分析及实验验证得出,在最优培养基条件下, 2-苯乙醇浓度可达4.815 g/L.
比較瞭13箇酵母菌株催化閤成 2-苯乙醇的活性,確定釀酒酵母菌株的催化活性較高.通過單因素和正交實驗對酵母催化閤成 2-苯乙醇的培養基組成進行瞭優化,採用優化後的催化閤成培養基, 2-苯乙醇濃度可達4.654 g/L, 摩爾產率為0.63.實驗進一步採用Box-Behnken中心組閤設計和響應麵分析,建立瞭 2-苯乙醇閤成濃度與培養基主要組分之間的二次多項式迴歸模型,該模型具有較高的準確性,可作為生物催化法閤成 2-苯乙醇培養基的最優化預測模型.由響應麵分析及實驗驗證得齣,在最優培養基條件下, 2-苯乙醇濃度可達4.815 g/L.
비교료13개효모균주최화합성 2-분을순적활성,학정양주효모균주적최화활성교고.통과단인소화정교실험대효모최화합성 2-분을순적배양기조성진행료우화,채용우화후적최화합성배양기, 2-분을순농도가체4.654 g/L, 마이산솔위0.63.실험진일보채용Box-Behnken중심조합설계화향응면분석,건립료 2-분을순합성농도여배양기주요조분지간적이차다항식회귀모형,해모형구유교고적준학성,가작위생물최화법합성 2-분을순배양기적최우화예측모형.유향응면분석급실험험증득출,재최우배양기조건하, 2-분을순농도가체4.815 g/L.
