福建农林大学学报（自然科学版）
福建農林大學學報（自然科學版）
복건농림대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF FUJIAN AGRICULTURE AND FORESTRY UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2007年
6期
591-595
,共5页
路炳声%黄志强%林白雪%谢联辉
路炳聲%黃誌彊%林白雪%謝聯輝
로병성%황지강%림백설%사련휘
海洋细菌%碱性蛋白酶%发酵条件
海洋細菌%堿性蛋白酶%髮酵條件
해양세균%감성단백매%발효조건
对氧化短杆菌15E菌株(Brevibacterium oxydans)产碱性蛋白酶的发酵条件进行研究,结果表明,培养基初始pH值9.0、培养温度28 ℃、摇床转速200 r·min-1条件下培养40 h,菌体生长最适且总酶活力达到最大;菌株在添加5 g·L-1牛肉膏、1 g·L-1葡萄糖的酪蛋白培养基中生长和产酶均达到最佳;人工海水中的K+、Ca2+和Mg2+浓度较为适合15E菌株生长和产酶,其中K+对菌株产酶起关键作用.
對氧化短桿菌15E菌株(Brevibacterium oxydans)產堿性蛋白酶的髮酵條件進行研究,結果錶明,培養基初始pH值9.0、培養溫度28 ℃、搖床轉速200 r·min-1條件下培養40 h,菌體生長最適且總酶活力達到最大;菌株在添加5 g·L-1牛肉膏、1 g·L-1葡萄糖的酪蛋白培養基中生長和產酶均達到最佳;人工海水中的K+、Ca2+和Mg2+濃度較為適閤15E菌株生長和產酶,其中K+對菌株產酶起關鍵作用.
대양화단간균15E균주(Brevibacterium oxydans)산감성단백매적발효조건진행연구,결과표명,배양기초시pH치9.0、배양온도28 ℃、요상전속200 r·min-1조건하배양40 h,균체생장최괄차총매활력체도최대;균주재첨가5 g·L-1우육고、1 g·L-1포도당적락단백배양기중생장화산매균체도최가;인공해수중적K+、Ca2+화Mg2+농도교위괄합15E균주생장화산매,기중K+대균주산매기관건작용.
