食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2008年
6期
197-199,202
,共4页
陈代武%王芳%蒙松年%李绿冰
陳代武%王芳%矇鬆年%李綠冰
진대무%왕방%몽송년%리록빙
微波辅助-固相微萃取联用技术%气相色谱%多环芳烃%腊肉
微波輔助-固相微萃取聯用技術%氣相色譜%多環芳烴%臘肉
미파보조-고상미췌취련용기술%기상색보%다배방경%석육
通过比较不同提取方法对多环芳烃(PHAs)的提取效率,建立了腊肉中多环芳烃的微波辅助-固相微萃取联用技术(MAE-SPME)和气相色谱(GC)分析测定方法,优化了16种多环芳烃(PHAs)化合物的分离测定条件,16种PAHs回收率范围为78.80%～101.2%,相对标准偏差为2.5%～6.1%.该方法具有灵敏度高、准确度好、能同时分离测定16种多环芳烃化合物的优点,适合于腊肉中多环芳烃化合物的分析测定.
通過比較不同提取方法對多環芳烴(PHAs)的提取效率,建立瞭臘肉中多環芳烴的微波輔助-固相微萃取聯用技術(MAE-SPME)和氣相色譜(GC)分析測定方法,優化瞭16種多環芳烴(PHAs)化閤物的分離測定條件,16種PAHs迴收率範圍為78.80%～101.2%,相對標準偏差為2.5%～6.1%.該方法具有靈敏度高、準確度好、能同時分離測定16種多環芳烴化閤物的優點,適閤于臘肉中多環芳烴化閤物的分析測定.
통과비교불동제취방법대다배방경(PHAs)적제취효솔,건립료석육중다배방경적미파보조-고상미췌취련용기술(MAE-SPME)화기상색보(GC)분석측정방법,우화료16충다배방경(PHAs)화합물적분리측정조건,16충PAHs회수솔범위위78.80%～101.2%,상대표준편차위2.5%～6.1%.해방법구유령민도고、준학도호、능동시분리측정16충다배방경화합물적우점,괄합우석육중다배방경화합물적분석측정.
