中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
2期
113-117
,共5页
假单胞菌%胆固醇氧化酶%发酵条件
假單胞菌%膽固醇氧化酶%髮酵條件
가단포균%담고순양화매%발효조건
Pseudomonadaceae sp.可以发酵生产胆固醇氧化酶.本文对Pseudomonadaceae sp进行产酶条件的优化及产物的初步分离.确定其最适培养基及培养条件,优化后胆固醇氧化酶的酶活力可达1691.72U/L,比优化前839.35U/L有较大提高.经过(NH4)2SO4沉淀及Sephadex G-75凝胶过滤层析初步纯化后酶比活力达24.95U/mg,纯化倍数为9.18.
Pseudomonadaceae sp.可以髮酵生產膽固醇氧化酶.本文對Pseudomonadaceae sp進行產酶條件的優化及產物的初步分離.確定其最適培養基及培養條件,優化後膽固醇氧化酶的酶活力可達1691.72U/L,比優化前839.35U/L有較大提高.經過(NH4)2SO4沉澱及Sephadex G-75凝膠過濾層析初步純化後酶比活力達24.95U/mg,純化倍數為9.18.
Pseudomonadaceae sp.가이발효생산담고순양화매.본문대Pseudomonadaceae sp진행산매조건적우화급산물적초보분리.학정기최괄배양기급배양조건,우화후담고순양화매적매활력가체1691.72U/L,비우화전839.35U/L유교대제고.경과(NH4)2SO4침정급Sephadex G-75응효과려층석초보순화후매비활력체24.95U/mg,순화배수위9.18.