化学与生物工程
化學與生物工程
화학여생물공정
CHEMISTRY & BIOENGINEERING
2012年
9期
91-94
,共4页
广玉兰%香精油%气相色谱—质谱分析%化学组成%抗氧化活性
廣玉蘭%香精油%氣相色譜—質譜分析%化學組成%抗氧化活性
엄옥란%향정유%기상색보—질보분석%화학조성%항양화활성
采用常规水蒸气蒸馏法制备了广玉兰花香精油,用气相色谱-质谱联用仪分析了广玉兰花香精油的化学成分及相对质量分数.鉴定出包含醇、酮、脂肪烃及烯萜类化合物在内的相对质量分数大于0.10％的化合物80个,占香精油总量的96.42％.香精油主要成分为β-古芸烯,占总量的10.17％,其余主要成分为β-荜澄茄油烯(8.90％)、β-榄香烯(6.64％)、雅榄蓝烯(5.47％)、苯乙醇(4.20％)、金合欢醇(3.94％)、牻牛儿酮(2.96％)、β-雪松烯(2.85％)、反式橙花叔醇(2.85％)、别香橙烯(2.59％)、紫堇酮(1.95％)、丁香烯(石竹烯)(1.94％)、τ-衣兰醇(1.83％)、异杜松烯(1.81％)、杜松醇(1.77％)、香茅醇(1.59％)、α-榄香烯(1.34％)、金合欢烯(1.27％)、正十六酸(1.12％)、氧化石竹烯(1.10％)、杜松脑(1.10％)、长松香芹酮(1.09％)等.香精油具有较好的抗氧化作用,其抗氧化活性随浓度的增大而增强.
採用常規水蒸氣蒸餾法製備瞭廣玉蘭花香精油,用氣相色譜-質譜聯用儀分析瞭廣玉蘭花香精油的化學成分及相對質量分數.鑒定齣包含醇、酮、脂肪烴及烯萜類化閤物在內的相對質量分數大于0.10％的化閤物80箇,佔香精油總量的96.42％.香精油主要成分為β-古蕓烯,佔總量的10.17％,其餘主要成分為β-蓽澄茄油烯(8.90％)、β-欖香烯(6.64％)、雅欖藍烯(5.47％)、苯乙醇(4.20％)、金閤歡醇(3.94％)、牻牛兒酮(2.96％)、β-雪鬆烯(2.85％)、反式橙花叔醇(2.85％)、彆香橙烯(2.59％)、紫堇酮(1.95％)、丁香烯(石竹烯)(1.94％)、τ-衣蘭醇(1.83％)、異杜鬆烯(1.81％)、杜鬆醇(1.77％)、香茅醇(1.59％)、α-欖香烯(1.34％)、金閤歡烯(1.27％)、正十六痠(1.12％)、氧化石竹烯(1.10％)、杜鬆腦(1.10％)、長鬆香芹酮(1.09％)等.香精油具有較好的抗氧化作用,其抗氧化活性隨濃度的增大而增彊.
채용상규수증기증류법제비료엄옥란화향정유,용기상색보-질보련용의분석료엄옥란화향정유적화학성분급상대질량분수.감정출포함순、동、지방경급희첩류화합물재내적상대질량분수대우0.10％적화합물80개,점향정유총량적96.42％.향정유주요성분위β-고예희,점총량적10.17％,기여주요성분위β-필징가유희(8.90％)、β-람향희(6.64％)、아람람희(5.47％)、분을순(4.20％)、금합환순(3.94％)、방우인동(2.96％)、β-설송희(2.85％)、반식등화숙순(2.85％)、별향등희(2.59％)、자근동(1.95％)、정향희(석죽희)(1.94％)、τ-의란순(1.83％)、이두송희(1.81％)、두송순(1.77％)、향모순(1.59％)、α-람향희(1.34％)、금합환희(1.27％)、정십륙산(1.12％)、양화석죽희(1.10％)、두송뇌(1.10％)、장송향근동(1.09％)등.향정유구유교호적항양화작용,기항양화활성수농도적증대이증강.
