CAJ | 학술논문

以南五味子为原料,分析了其不同溶剂提取物清除1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH.)、羟自由基(·OH)的能力；并以无水乙醇为溶剂,比较了超声提取和传统浸提的南五味子提取物的粗提率及其对白由基的清除效果；探讨了超声法提取时间和提取温度对南五味子提取物清除DPPH.的影响.结果表明,南五味子无水乙醇提取物对DPPH.的清除率最高,达94.24％；氯仿提取物对.OH具有最高的清除率,达80.96％.不同溶剂提取物对DPPH·的清除效果为:乙醇＞丙酮＞氯仿＞石油醚＞乙酸乙酯,对·OH的清除效果为:氯仿＞石油醚＞乙酸乙酯＞丙酮＞乙醇.超声提取法比传统浸提提取效率提高了30.16％,粗提物对DPPH·和·OH的清除率分别提高了24.66、12.95个百分点.50℃条件下,超声提取40 min得到的南五味子乙醇提取物对DPPH·清除率最高,为97.32％.
이남오미자위원료,분석료기불동용제제취물청제1,1-이분기-2-고분정자유기(DPPH.)、간자유기(·OH)적능력；병이무수을순위용제,비교료초성제취화전통침제적남오미자제취물적조제솔급기대백유기적청제효과；탐토료초성법제취시간화제취온도대남오미자제취물청제DPPH.적영향.결과표명,남오미자무수을순제취물대DPPH.적청제솔최고,체94.24％；록방제취물대.OH구유최고적청제솔,체80.96％.불동용제제취물대DPPH·적청제효과위:을순＞병동＞록방＞석유미＞을산을지,대·OH적청제효과위:록방＞석유미＞을산을지＞병동＞을순.초성제취법비전통침제제취효솔제고료30.16％,조제물대DPPH·화·OH적청제솔분별제고료24.66、12.95개백분점.50℃조건하,초성제취40 min득도적남오미자을순제취물대DPPH·청제솔최고,위97.32％.